Ce forfait comprend les 3 fromages râpés, ajouter le vin blanc, l’ail, et la fécule ou le reblochon.
Cette fondue sera parfaite avec un accompagnement charcuterie.
[ Forfait ] Fondue SAVOYARDE ･ Qté par pers.
6,80€
Description
Le forfait fondue Savoyarde (3 fromages) est un prix par personne (200g de fromage) composé de 1/3 Comté, 1/3 Abondance et 1/3 Beaufort.
Préparation de la fondue savoyarde :
- Frotter un caquelon à fondue avec une gousse d’ail.
- Sur votre plaque de cuisson, y faire chauffer le vin blanc sec (1 verre par personne) jusqu’à frémissement.
- Ajouter les fromages râpés, puis laisser fondre en remuant sans arrêt.
Mélanger en formant des 8 avec une cuillère en bois.
Servir en maintenant à chaleur modérée sur un réchaud à fondue.
+ Onctueuse : ajouter soit un bon morceau de reblochon ou de la fécule
Si la fondue est trop épaisse rajouter du vin blanc et si elle est trop liquide laisser évaporer.
Variante : Vous pouvez également plonger des légumes juste blanchis à l’eau pour qu’ils soient encore bien croquants : brocolis, chou fleur, rondelles de carottes, navets… Attention : si les légumes sont trop cuits, ils se briseront et se détacheront de vos piques à fromages. C’est le gage assuré !
Informations complémentaires
| Poids | 0,2 kg |
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