Précision ;
Entier : bloc de ≈ 700g (environs) _ 149 €/kg
Tranche : Morceau de ≈ 130g (environs) 149,9 €/kg
Foie Gras Maison ・Pièce au choix
From 19,90€
Description
PRODUITS DE FETE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE
RETRAIT possible :
-> Les Pousse-Midi de Jérémie, 148 route de l’Aiguille à La Clusaz
-> La Casa, au col de La Croix-Fry à Manigod
-> La Souris Blanche, 2 rue des Vernaies à Thônes
Conseillé pour 2 personnes : 80g.
Le Foie Gras de Canard du Sud-Ouest Mi-Cuit est élaboré avec les plus beaux foies gras, attentivement sélectionné par Jérémie.
Pour livrer sa pleine saveur, le foie gras se sert frais mais non glacé. Sortez-le à température ambiante environ un quart d´heure avant de présenter votre plat à la table des invités. Des tranches parfaites s´obtiennent en découpant le foie gras à l´aide d´un couteau à lame fine trempée dans de l´eau chaude.
Conservation : Entre 0°et 4°C, 8 jours
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Tranche ou Entier | Entier, Tranches |
