Véritables Crozets de Savoie – fabrication artisanale
Crozets de Savoie ･ Aux choix ･ Paquet de 400g ･ Pour 4 pers.
7,50€
Description
Un peu d’histoire :
Petites pâtes typiques, de forme carrée, traditionnellement fabriquées « maison » par la ménagère à partir de farine de blé ou de sarrasin en fonction des disponibilités.
C’est au XVIIème siècle que les crozets font leur 1ère apparition en Savoie et plus précisément en Tarentaise.
Ingrédients : farine, œufs, eau et sel
Les crozets au sarrasin ont été primés au Gault et Millau 2016
Informations complémentaires
| Poids | 0,4 kg |
|---|---|
| Crozets | Au Sarrasin, Aux Cèpes, Blancs ou Natures, Méli-Mélo de Pit'Chus |
